Essig gegen Unkraut: Essig aus einer Flasche auf Unkraut in einer Pflasterfuge

Ratgeber

Essig gegen Unkraut: erlaubt oder verboten?

Unser Ratgeber erklärt, wie Essig gegen Unkraut wirkt, was auf befestigten Flächen in der Schweiz verboten ist, wie er Boden und Stein schadet und welche Alternativen zur Verfügung stehen.

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Inhalt

Essig tötet die grünen Teile von Unkraut ab, erreicht die Wurzel aber meist nicht; deshalb treibt es wieder aus. In der Schweiz ist Essig als Unkrautmittel auf Gehweg, Hof, Terrasse, Dach und in Pflasterfugen verboten: Die Chemikalien-Risikoreduktions-Verordnung (ChemRRV, Anhang 2.5 Ziffer 1.1) untersagt dort alle Pflanzenschutzmittel gegen unerwünschte Pflanzen, privat wie gewerblich, und eine Ausnahme für Einzelpflanzen gibt es nur an National- und Kantonsstrassen sowie an Böschungen. Auch Salz ist als Unkrautmittel nicht genehmigt. Erlaubt bleiben mechanische und thermische Verfahren wie Heisswasser, Fugenkratzer und Abflammen. Säure greift ausserdem Naturstein an.

Essig gegen Unkraut verwenden, funktioniert das oder ist das schädlich?

Sobald es um bekannte Hausmittel zum Unkraut entfernen geht, steht Essig ganz oben auf der Liste der Mittel. Dass sich Essig gegen Unkraut einsetzen lässt und angeblich sehr gut wirken soll, davon hat beinahe jeder bereits gehört. Die im Einzelnen weitergegebenen Rezepte zur Unkrautvernichtung mit Essig unterscheiden sich von Region zu Region ein wenig, und leider bleibt es meist versäumt, auf die Gefahren hinzuweisen. Warum Essig gegen Unkraut wirkt, wie stark die Wirkung ausfällt, wo die meist unterschätzten Gefahren liegen und weshalb Essig als Unkrautvernichter auf befestigten Flächen in der Schweiz sogar verboten ist, das möchten wir deshalb in unserem Ratgeber erklären. In unseren Ratgebern finden Sie weitere Anleitungen; der Ratgeber Unkraut auf Gehwegen beschreibt, wie Sie Unkraut erlaubt entfernen.

Unkraut in Ritzen und auf dem Gehweg? Wir entfernen es als SteinRein-Fachbetrieb ohne Essig

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Symbolbild: Essig gegen Unkraut – Unkraut in Pflasterfugen — Unkraut in Pflasterfugen

Rechtlicher Hinweis: Dieser Ratgeber erklärt die Rechtslage in der Schweiz allgemein und empfiehlt keinen Essigeinsatz. Welche Regeln an Ihrer Fläche gelten, erfahren Sie bei der Umweltfachstelle Ihres Kantons und bei Ihrer Gemeinde.

Was ist Unkraut?

Zunächst muss man einmal definieren, was überhaupt als „Unkraut“ anzusehen ist. Eine allgemeingültige Definition gibt es dafür nämlich nicht, Unkraut ist keine Pflanzenklasse.

Die Definition von Unkraut ist eine beliebige. Grundsätzlich sehen wir alles als „Unkraut“ an, was wir selbst nicht absichtlich oder willentlich gepflanzt haben, sondern was von selbst wächst. Nicht ganz so abwertend ist der Begriff „Beikraut“, fachlich neutral heisst es oft auch „Kulturpflanzenbegleiter“. Gemeint ist aber immer dasselbe: Es wächst da, und wir wollen nicht, dass es da wächst.

Dafür kann es verschiedene Gründe geben. In Grünanlagen oder Pflanzungen rauben die auf natürliche Weise entstehenden Kräuter den von uns willentlich angepflanzten Dingen die Nährstoffe und beschränken damit ihr Wachstum, können sie in einzelnen Fällen sogar fast verdrängen. In anderen Bereichen, wo wir grundsätzlich gar keinen Bewuchs haben wollen (z. B. auf Pflastersteinen oder befestigten Wegen), wird dann sogleich alles zum Unkraut, was da wächst. Die Sichtweise ist natürlich sehr subjektiv und lehnt die Gegebenheiten der Natur natürlich völlig ab, Fakt ist aber: Da ist etwas, das wir nicht haben wollen, und darum muss es weg. Weil wir das so beschlossen haben. Auf dem Gehweg, der Garagenzufahrt und auf gepflasterten Hofflächen soll dann auch wegen der Rutschgefahr möglichst nichts wachsen, das gilt auch für den Bürgersteig. Ein weiterer Grund ist immer, dass wir das „unordentliche“ Aussehen nicht mögen. Auf Rasenflächen wollen wir nur Rasen sehen, keine wilde Kräuterlandschaft.

Unkraut besteht im Übrigen nicht nur aus „Kräutern“, wie man aufgrund des Namens vermuten könnte. Es kann sich dabei um alle Arten von unerwünschten Pflanzen handeln, von Wildkräutern (die typischen „Beikräuter“) bis hin zu bestimmten Gräsern, Farnen oder Moosen. Auch Blumen fallen in diese Kategorie, der tief wurzelnde und oft sehr hartnäckig wachsende Löwenzahn, der sich gerne Spalten zwischen Pflastersteinen als Lebensraum aussucht, gehört ebenfalls in die Gruppe der „Unkräuter“, nach Definition der Gartenbesitzer jedenfalls.

Dabei sollte man sich über den Wert mancher Unkräuter nicht täuschen: Viele von ihnen sind nicht nur essbar, sondern überaus wertvoll und gesund. Der berühmte Gundermann (Gundelrebe) und der Giersch haben in Notzeiten nicht nur einmal Menschen vor dem Verhungern gerettet. Auch die gehassten Brennnesseln, der Gute Heinrich, der Portulak, die Melde oder die Vogelmiere zählen zu den eigentlich sehr hochwertigen und gesunden Nahrungsmitteln. Auch wichtige heutige Kultur- und Nutzpflanzen, etwa die Rübe, der Feldsalat oder der Roggen, waren ursprünglich einmal Unkräuter, genauso wie viele unserer bekannten Heilpflanzen, etwa die Kamille, der Spitzwegerich oder der Ackerschachtelhalm. Wir können vermutlich froh sein, dass es den Menschen in der Vergangenheit nicht gelungen ist, Unkraut komplett auszurotten. Ohne all das ursprüngliche Unkraut würde unsere Ernährung heute wohl recht einseitig und abwechslungslos aussehen.

Einen regelrechten Krieg gegen das Unkraut zu führen und mit allen Mitteln zu versuchen, Pflanzen zu vernichten, die dort wachsen, wo die Natur sie hinstellt, aufgrund von Samenflug, wegen vorhandenen Wurzelausläufern oder einfach aus dem vorhandenen Samenpotenzial eines gesunden Bodens, ist vermutlich ziemlich überzogen, wie das alles zeigt. Unser Sinn für Ordentlichkeit lässt uns manchmal zu deutlich zu drastischen Massnahmen greifen. Häufig sind wir selbst diejenigen, die wir dadurch am Ende sogar schädigen. Dass wir uns selbst schaden, ist auch beim Bekämpfen von Unkraut mit Essig teilweise der Fall.

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Kann man Unkraut mit Essig entfernen?

Wird ein Mittel ständig empfohlen, sollte es zumindest in irgendeiner Form auch wirken können. Für die Bekämpfung von Unkraut mit Essig gilt derselbe Gedanke.

Der Zweck, den man bei der Unkrautvernichtung mit Essig verfolgt, ist das Abtöten von Unkräutern ganz verschiedener Art. Dafür ist Essig tatsächlich geeignet. Der Hauptwirkstoff in Essig ist die Essigsäure oder Ethansäure (CH3-COOH), eine schwache farblose Säure, die aber ätzend wirkt und auch antibakterielle Wirkung hat. Sie hat einen typisch sauren Geschmack und einen stechenden Geruch, beides ist uns vom gewöhnlichen Essig her vertraut.

Essig wird schon seit Jahrtausenden hergestellt und genutzt, nicht nur zum Würzen. Mit Essig gesäuerte Getränke halfen in der Antike auch häufig, um mit Bakterien belastetes Wasser gefahrlos trinkbar zu machen, und waren deshalb häufig fester Bestandteil der Getränkeauswahl in vielen alten Kulturen. Auch im alten Rom war das berühmte „Posca“ ein viel genossenes Getränk. Bis ins 18. Jahrhundert war auch der „Pestessig“ verbreitet, mit dem man sich die Hände waschen und Mund und Nase ausspülen sollte, um sich gegen alle Infektionskrankheiten zu schützen. Das Bekämpfen von Unkraut mit Essig ist allerdings erst in deutlich jüngeren Zeiten verbreitet, erst seit man im Ordnungssinn der Gartenbesitzer auch die Kräuter und Pflanzen dazu bringen wollte, nur dort zu wachsen, wo wir das wollen.

Unser gewöhnlicher Haushaltsessig enthält übrigens meist rund 5 % Essigsäure, Essigessenz wirkt mit einem Essigsäuregehalt von bis zu 25 % meist deutlich stärker. Beides ist wirksam, wenn man Unkraut mit Essig bekämpfen will; auf befestigten Flächen ist jedoch beides als Unkrautmittel verboten (siehe den Abschnitt zur Rechtslage).

Wie wirkt Essig gegen Unkraut?

Sieht man sich chemisch die Wirkung von Essig an, wird klar, warum er Wildkräutern den Garaus macht.

Üblicherweise wird Unkraut mit Essig in verdünnter Form bekämpft; dafür wird er auf die Blätter der Pflanze gesprüht. Für Essigessenz wählt man nach den weitergegebenen Rezepten ein Verdünnungsverhältnis von 1:15 (1 Teil Essigessenz, 15 Teile Wasser), bei Haushaltsessig 1:3; dies sind Angaben und keine Empfehlungen, da jede Anwendung als Unkrautmittel auf befestigten Flächen verboten ist. Die Pflanze steht dadurch vor der Aufgabe, die Säure auf ihr in irgendeiner Weise neutralisieren zu müssen, wobei sie meistens scheitert. Widerstandsfähigen Pflanzen dient eine Schutzschicht auf den Blättern, welche die Pflanze vor solchen Unbilden schützt. Wer beim Bekämpfen von Unkraut mit Essig zur Essigmischung ein paar Tropfen Flüssigseife (Tenside) hinzugibt, kann diese natürliche Barriere ausser Kraft setzen; wir empfehlen das nicht, weil das Gemisch dann kein einfacher Essig mit Wasser mehr ist und noch mehr Schaden anrichtet. Dadurch kann der Essig selbst dort fast ungehindert in die Pflanze eindringen und sie innerhalb von einigen Tagen zum Absterben bringen.

Beim beabsichtigten Bekämpfen von Unkraut mit Essig wird der Essig dabei direkt auf die Pflanze gesprüht, möglichst aus kurzer Entfernung. Entscheidend ist dabei das Sprühen aus möglichst kurzer Entfernung. Bei gut wurzelnden Pflanzen stirbt dadurch der sichtbare Teil der Pflanze ab; ihre Wurzeln bleiben jedoch überwiegend intakt. Deshalb kann die Pflanze innerhalb kürzester Zeit erneut austreiben. Die Wirkung hält also nicht dauerhaft an und muss wiederholt werden, was Boden und Wasser zusätzlich belastet. Besser und insbesondere schneller gegen Unkraut ist Essig meist dann, wenn die Sonne stark auf die Blätter scheint. Dadurch macht es die Anwendung der Pflanze noch schwerer, sich zu wehren.

Weil der Sprühnebel die Schleimhäute stark reizt und schädigen kann, sollten Sie ihn beim Bekämpfen von Unkraut mit Essig keinesfalls einatmen.

Ist die Verwendung von Essig bei der Unkrautvernichtung erlaubt?

Das Schweizer Recht ist hier strenger, als viele Rezepte vermuten lassen. Essig in Lebensmittelqualität mit höchstens 10 Prozent Essigsäure ist in der Pflanzenschutzmittelverordnung zwar als Grundstoff aufgeführt und darf im Garten auf bewachsenem Boden zur Behandlung einzelner Pflanzen eingesetzt werden. Auf Dächern und Terrassen, auf Lagerplätzen, auf und an Strassen, Wegen und Plätzen sowie auf Böschungen und Grünstreifen entlang von Strassen und Gleisanlagen gilt dagegen ein Verbot für alle Pflanzenschutzmittel, die unerwünschte Pflanzen vernichten sollen. Dazu zählt Essig, sobald Sie ihn dafür einsetzen: Trottoir, Hofeinfahrt, Garagenzufahrt, Terrasse und Pflasterfugen sind damit tabu, auch auf Privatgrund und auch für einzelne Pflanzen. Die Ausnahme für Einzelstockbehandlungen betrifft nur National- und Kantonsstrassen sowie Böschungen und Grünstreifen, nicht aber Gemeinde- und Privatwege. Das Verbot reicht ausserdem rund 50 Zentimeter über den Rand dieser Flächen hinaus. Essigessenz, Essigsäure, Essigreiniger und Industrie-Essig kommen ohnehin nicht infrage. Selbst im Garten gilt ein Verbot in einem Streifen von drei Metern entlang von Gewässern, Hecken und Feldgehölzen. Daraus folgt nicht, dass das Bekämpfen von Unkraut mit Essig empfehlenswert wäre.

Man muss sich immer klar machen, dass man hier ein Mittel versprüht, das auch in Verdünnung immer noch dazu geeignet ist, Pflanzen abzutöten oder ihnen schweren Schaden zuzufügen. Mit dem nächsten Regen oder dem Abwaschen des Pflasterbelags wird das Mittel dann zudem noch in grossen Mengen in den eigenen Garten gewaschen. Diese Folge kann man, wenn man Essig gegen Unkraut einsetzt, einfach nicht vermeiden.

Hinzu kommt, dass die Bekämpfung von Unkraut mit Essig dazu führt, dass unvermeidlich Essigbestandteile ins Erdreich gelangen. Im Erdreich verändert Essig nicht allein das empfindliche Säure-Basen-Gleichgewicht des Bodens, sondern tötet aufgrund seiner bakteriziden Wirkung auch jede Menge wichtige Mikroorganismen im Boden ab, die für die Funktion des Bodens grundlegend wichtig sind. Unkraut mit Essig zu bekämpfen hinterlässt somit eine Art unfruchtbarer Wüste im Boden. Wo die massive Übersäuerung des Bodens eintritt, kann danach meist nichts mehr gedeihen, was einigermassen säureempfindlich ist. Das betrifft gleich mehrere unserer verbreiteten Gartenpflanzen. Gleich weite Gartenteile können davon betroffen sein. Klein bleibt die Menge bei einzelnen Pflanzen in Ritzen; bei häufigem und flächigem Einsatz trifft das Beschriebene zu.

Unkraut mit Essig zu bekämpfen ist also, angesichts der sicher zu erwartenden und der möglichen weiteren Folgen, eine ganz schlechte Idee.

Tipp: Wer Naturstein oder Natursteinpflaster auf seinen Wegen verlegt hat, schädigt damit mehr als nur die lebenden Organismen. Bei den Steinen handelt es sich in den meisten Fällen hoch säureempfindlich reagierende Materialien. Wird Essigsäure gegen Unkraut eingesetzt, kann sie daher auch Natursteine stark beschädigen. Diese werden durch den Kontakt mit Säuren stumpf, verlieren ihren Glanz und können fallweise schwerere Schäden davontragen, besonders bei häufigem Einsatz. Ihr Einsatz gegen Unkraut macht also gleich den Terrassenbelag unwiderruflich kaputt. Damit ist er eine doppelt schlechte Idee. Weitere Informationen finden Sie im Ratgeber Naturstein reinigen sowie bei der Reinigung von Terrassenbelag.

Essigessenz, Essigsäure 60 oder 80 Prozent: Mischungsverhältnis ist keine Frage

Eine nicht erlaubte Anwendung sucht, wer nach dem Mischungsverhältnis für Essigessenz oder Essigsäure mit 60 oder 80 Prozent fragt: Als eigener Pflanzenschutz-Wirkstoff unterliegt sie den Regeln für Pflanzenschutzmittel, die in der Schweiz auf Dächern, Terrassen, Wegen, Plätzen und anderen befestigten Flächen nicht gegen Pflanzen angewendet werden dürfen. Essig in Lebensmittelqualität mit höchstens 10 Prozent Essigsäure ist der als Grundstoff genehmigte Essig; ausserhalb der Verbotsflächen wird er für Einzelpflanzen verdünnt eingesetzt.

Wo ist die Verwendung von Essig verboten?

Der Gesetzgeber hat starke Vorbehalte auch gegen das Bekämpfen von Unkraut mit Essig; er verbietet diese Anwendung in weiten Bereichen gleich einmal grundlegend.

In der Schweiz verbietet die Chemikalien-Risikoreduktions-Verordnung seit vielen Jahren den Einsatz von Herbiziden auf und an Strassen, Wegen und Plätzen, auf Dächern und Terrassen und auf Lagerplätzen; für Private gilt das Verbot seit 2001. Entscheidend ist der Zweck: Ob chemischer Unkrautvernichter oder Hausmittel, wer Pflanzen auf einem befestigten Weg abtöten will, verwendet ein Pflanzenschutzmittel im Sinne des Rechts. Ein Essigreiniger mit ausreichend hohem Essigsäuregehalt gilt rechtlich als zulassungspflichtiges Pflanzenschutzmittel und ist für Beikraut auf Wegen und Plätzen nicht zugelassen.

Für Salz und Essig gilt nichts anderes: Auch Naturprodukte aus der Küche dürfen Sie auf diesen Flächen nicht gegen Pflanzen einsetzen. Essig schädigt neben den Pflanzen auch Mikroorganismen im Boden, obwohl diese eine nützliche Funktion erfüllen, und gelangt mit dem Regen in Kanalisation und Gewässer. Eine Zulassung als Herbizid für befestigte Flächen kann es deshalb nicht geben.

Damit ist die Lage heute klar geregelt. Essig ist zwar als Grundstoff genehmigt, doch das Verbot nach Chemikalienrecht geht vor: Auf Wegen, Trottoirs, Bordsteinen, Plätzen, Terrassen, Dächern und Lagerplätzen darf kein Pflanzenschutzmittel gegen unerwünschte Pflanzen verwendet werden, auch Essig nicht. Erfasst sind auch Randsteine, Strassenabläufe und Regenrinnen. Auf bewachsenem Boden wie Beeten und Rasen sowie auf unbefestigten Gartenwegen mit Humusschicht gilt das Verbot nicht; dort ist verdünnter Essig in Lebensmittelqualität als Grundstoff möglich, wenn auch nicht empfehlenswert. Salz ist als Herbizid nicht genehmigt, denn die Liste der Grundstoffe führt Kochsalz nur für andere Zwecke auf. Verbotene Herbizidanwendungen sind strafbar: Das Umweltschutzgesetz droht bei Vorsatz Geldstrafe oder Freiheitsstrafe bis zu drei Jahren an, bei Fahrlässigkeit Geldstrafe bis zu 180 Tagessätzen. Wie hoch die Strafe im Einzelfall ausfällt, entscheiden die kantonalen Strafbehörden.

Auf allen versiegelten Flächen sollten Sie sich deshalb jede Unkrautbekämpfung mit Essig verkneifen, um keine Strafanzeige zu riskieren. Davon abgesehen bestimmt nicht allein das Recht, was sinnvoll ist: Gute fachliche Praxis heisst, Mittel zu wählen, die Boden und Wasser nicht belasten. Wer Unkraut so zu bekämpfen versucht, handelt nicht danach. Damit bleibt Essig als Unkrautvernichtungsmittel ganz klar eine schlechte Idee. Überdies würde der ganze Essig beim Abspülen auch noch in die Kanalisation gelangen, was ebenfalls sehr unerwünscht ist und als weitere Folge hinzukäme.

Auch zugelassene und biologisch abbaubare Herbizide sind auf Gehwegen, Hofeinfahrten, Terrassen und Dächern verboten: Das Verbot gilt für alle Pflanzenschutzmittel gegen unerwünschte Pflanzen, unabhängig von Zulassung und Herkunft.

Welche Alternativen zur Unkrautvernichtung mit Essig gibt es?

Die Unkrautvernichtung mit Essig ist natürlich bei Weitem nicht das einzige mögliche Mittel, das infrage kommt. Als Alternativen zum Unkraut vernichten mit Essig stehen immerhin noch zahlreiche Alternativen bereit.

Um bei den Hausmitteln zu bleiben: Darunter finden sich durchaus ungefährliche Varianten, die sich unbedenklich einsetzen lassen. Dazu zählen schlicht heisses (kochendes) Wasser oder heisser Dampf aus dem Dampfreiniger. Beides lässt das Grün ebenso absterben, führt darüber hinaus jedoch zu keinen weiteren Schäden am Boden. Anders als durch Essig werden zusätzlich Teile der Wurzeln geschädigt, besonders durch heisses Wasser. Bei heissem Wasser liegt das daran, dass es in den Boden eindringt; Heissdampf behandelt dagegen lediglich die Oberfläche. Meist bleiben die Samen in den Zwischenräumen dabei unbeschädigt. Was man damit an Wirkung erzielt, hält länger an als beim Essig gegen Unkraut, ist jedoch ebenfalls nicht endgültig. Als umweltfreundlich gilt heisses Wasser trotz seines Verbrauchs an Energie.

Zum Thema Unkrautbekämpfung mit heissem Wasser erfahren Sie Näheres auf unserer Dienstleistungsseite Steinreinigung, in unserem Ratgeber Unkraut auf Gehwegen sowie beim Verfahren Heisswasser-Hochdruckreinigung; diese Unkrautvernichtung geht ohne Pflanzenschutzmittel.

Als weitere Möglichkeit stehen manuelle Entfernungsmethoden (als Hobbygärtner händisches Jäten, Einsatz von Fugenkratzern oder gegebenenfalls auch des Hochdruckreinigers) zur Verfügung. Diese einschliesslich des Hochdruckreinigers können ebenfalls schadlos wirksam sein; beim Hochdruckreiniger muss man allerdings immer etwas aufpassen, denn er kann Untergründe durchaus schwer beschädigen. Auch das Abflammen von Unkraut mit dem Abflammgerät/Unkrautbrenner kann natürlich als wirksame Methode dienen, sofern man auf Brandgefahr und Hitzeempfindlichkeit des Untergrunds ausreichend achtet. Lassen sich Pflanzen wie der Löwenzahn, die sehr hartnäckig und tief wurzeln, nicht einfach herausziehen, müssen meist neben dem Jäten zusätzliche Unkrautbekämpfungsmethoden zum Einsatz kommen.

Es bietet sich meist als sehr gute Möglichkeit an, unserem Fachbetrieb als Fachmann das Unkrautentfernen zu übertragen. So ist sicher, dass ausschliesslich effiziente und wirksame und gleichzeitig erlaubte Methoden eingesetzt werden; zugleich erspart Ihnen das die ganze Arbeit. Unsere Fachleute können zudem dafür sorgen, dass sich auf den behandelten Wegen nicht so schnell wieder Unkraut breitmacht.

Auch andere Hausmittel wie Natron, Waschsoda oder Salz stellen übrigens keine wirkliche Alternative zum Bekämpfen von Unkraut mit Essig dar. Auch sie enthalten anders als Essig keine Säure. Dennoch sind sie ebenso chemisch wirksam, verändern das Bodenklima ebenso nachteilig und führen unter Umständen ebenfalls zu Schäden am Untergrundbelag. Ausserdem ist der Einsatz von Salz und anderen Hausmitteln als Unkrautmittel auf befestigten Flächen verboten. Im Garten bewähren sich zwei weitere Methoden der Unkrautbekämpfung: regelmässiges Jäten von Hand und das Mulchen der Beete, etwa mit Rindenmulch, der keimendem Unkraut das Licht nimmt. Dass etwas ein Hausmittel gegen Unkraut ist, heisst keineswegs, dass es gärtnerisch tatsächlich auch unbedenklich wäre. Häufig ist genau das nicht der Fall.

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Symbolbild: Essig gegen Unkraut – Heisswasser-Unkrautgerät als Profi-Alternative — Heisswasser-Gerät gegen Unkraut

Unkraut entfernen: selber machen oder Profis beauftragen?

Als SteinRein-Fachbetrieb entfernen wir Unkraut mit heissem Wasser unter Druck. Vorher prüfen wir Stein, Fugen und Untergrund; die Probefläche entscheidet, welches Verfahren passt. Direkt an unseren SteinRein-Fachbetrieb in Ihrer Region geht Ihre Anfrage. Das Angebot erstellt er. Sie erhalten innerhalb von 48 Stunden eine Rückmeldung oder ein Angebot, sofern Sie Bilder und sämtliche für das Angebot nötigen Angaben geschickt haben. Eine kostenlose Besichtigung und Probereinigung ist auf Wunsch im Einzugsradius unseres Fachbetriebs möglich.

Fazit

Weit verbreitet bleibt der Einsatz von Essig als Unkrautvernichtungsmittel. Vielfach richtet das Bekämpfen von Unkraut mit Essig erheblich mehr Schaden an, als es tatsächlich Nutzen bringt. Dass der Einsatz von Essig als Unkrautvernichtungsmittel auf Wegen, Plätzen, Terrassen und Dächern in der Schweiz verboten ist, hat einen guten Grund: Wirkstoffe werden von diesen Flächen leicht in die Gewässer gespült. Aus gutem Grund gilt Essig zudem nicht als gute fachliche Praxis zur Unkrautbekämpfung; auf bewachsenem Boden lässt das Recht höchstens die Einzelpflanzenbehandlung mit verdünntem Essig in Lebensmittelqualität zu.

Wollen Sie Ihr Unkraut schon unbedingt mit Stumpf und Stiel ausrotten, sollten Sie deshalb eher zu Alternativen greifen, die keinen Schaden in weiten Bereichen anrichten. Solche Alternativen stehen durchaus zur Verfügung, darunter eine ebenfalls bewährte Methode gegen Unkraut, nämlich heisses Wasser. Dieses ist für das Unkraut genauso schädlich wie Essig und zugleich deutlich schonender für die umgebende Natur; trotzdem verbraucht es Wasser und Energie.

Häufige Fragen zu Essig gegen Unkraut

Wie wirkt Essig gegen Unkraut?

Essig wirkt gegen Unkraut, weil die darin enthaltene Ethansäure auf die Vegetation einen stark ätzenden Effekt ausübt. Auf eine Pflanze gesprüht, dringt die Säure des Essigs durch die Blätter ein: Der über dem Erdboden liegende Pflanzenteil stirbt daraufhin ab. Die Wurzeln bleiben hingegen auch nach der Verätzung meist intakt.

Sollte man Essig gegen Unkraut verwenden?

Die Frage, ob man Essig gegen Unkraut verwenden sollte, kann nicht pauschal beantwortet werden. Hier kommt es ganz auf die Grösse der behandelten Fläche, sowie ihre Beschaffenheit aber auch auf die Umgebung an. Natürlich sollten Sie ihn aufgrund seiner ätzenden Wirkung nicht grossflächig einsetzen, beispielsweise auf der gesamten Terrasse, vor allem dann nicht, wenn die Terrassenplatten aus Naturstein sind, und Sie genau daneben auch noch ein nettes Blumenbeet haben. Auf befestigten Flächen ist die Anwendung ohnehin verboten.

Welcher Essig hilft gegen das Unkraut?

Häufig heisst es, der richtige Essig gegen Unkraut ist entweder ganz normaler weisser Haushaltsessig oder Essigessenz. Üblicherweise werden beide in verdünnter Form eingesetzt, wobei Essigessenz konzentrierter ausfällt und deshalb noch stärker verdünnt werden sollte als Haushaltsessig. Allerdings ist jede Anwendung als Unkrautmittel auf befestigten Flächen verboten; auf bewachsenem Boden ist nur Essig in Lebensmittelqualität mit höchstens 10 Prozent Essigsäure als Grundstoff zugelassen, nicht aber Essigessenz, Essigsäure, Essigreiniger oder Industrie-Essig.

Schadet Essig gegen Unkraut der Umwelt?

Essig gegen Unkraut einzusetzen, kann durchaus schädlich sein für die Umwelt, besonders wenn Sie grössere Mengen davon auf Ihrer Terrasse oder Ihren Gartenwegen verteilen. Essig tötet durch die antibakterielle Wirkung auch wichtige Mikroorganismen im Erdreich. Damit besteht die Gefahr, dass Sie Teile Ihres Gartens oder, noch schlimmer, des Nachbargrundstücks regelrecht unfruchtbar machen.

Ist Essig gegen Unkraut verboten?

Auf Dächern, Terrassen, Lagerplätzen, Strassen, Wegen und Plätzen ja: Dort ist jedes Pflanzenschutzmittel gegen unerwünschte Pflanzen verboten, und Essig gilt als solches, sobald Sie ihn dafür einsetzen. Das Verbot gilt auch für Private und auch für einzelne Pflanzen. Auf bewachsenem Boden ist verdünnter Essig in Lebensmittelqualität als Grundstoff möglich, bleibt aber keine gute Idee, weil er auch andere Pflanzen und Bodenlebewesen schädigt. Wer sehr kleine Mengen einsetzt und nicht literweise entlang der Mauer zum Nachbarn aussprüht, vermeidet zwar manchen Schaden, bleibt auf befestigten Flächen aber im Verbotsbereich.

Drohen Bussen oder Strafen bei der Verwendung von Essig gegen Unkraut?

Ja, das ist möglich. Wer Essig auf Trottoir, Hofeinfahrt oder Terrasse einsetzt, verstösst gegen das Herbizidverbot der Chemikalien-Risikoreduktions-Verordnung und kann angezeigt werden; ein Verfahren kann auch auf die Anzeige Dritter hin beginnen. Das Umweltschutzgesetz sieht bei Vorsatz Geldstrafe oder Freiheitsstrafe, bei Fahrlässigkeit Geldstrafe vor; die Höhe richtet sich nach dem Einzelfall. Verwenden Sie Essig, wenn überhaupt, nur im Garten auf bewachsenem Boden, sparsam, weitab von Gewässern und kostbarer Vegetation.

Was hilft gegen Unkraut?

Sie müssen nicht unbedingt Mittel wie Essig gegen Unkraut verwenden. Es gibt zahlreiche andere, viel umweltfreundlichere Techniken. So kann Unkraut zum Beispiel mit einem Unkrautbrenner abgeflämmt werden. Auch heisser Wasserdampf macht dem Unkraut den Garaus. Und natürlich existiert auch immer noch die gute alte Auskratztechnik.

Alternativen zu Essig gegen Unkraut?

Die wirkungsvollste Alternative zu Unkrautbekämpfungsmitteln ist mit Sicherheit, erst gar kein Unkraut in den Fugen wachsen zu lassen. Verwenden Sie beim Verfugen Ihrer Betonpflastersteine einen einkomponentigen Pflasterfugenmörtel. Dieser hält die Zwischenräume lange unkrautfrei, solange der Mörtel unbeschädigt bleibt. Sollte hier und da dennoch ein Gräschen wachsen, können Sie einfach etwas heisses Wasser darüber giessen.

Legale Mittel gegen Unkraut?

Neben der Unkrautbekämpfung mit heissem Wasser und dem einkomponentigen Fugenmörtel sind logischerweise all die Techniken legal, die keinen Schaden anrichten. Sollten Sie einen grossen Hof von Unkraut befreien müssen und sorgen sich um Ihren Rücken, dann überlassen Sie die Unkrautvernichtung besser einem Fachmann, bevor Sie ätzende Stoffe wie Essig gegen Unkraut einsetzen.

Hilft Essig gegen Unkraut in Fugen?

Die grünen Teile von Unkraut in Ritzen lässt Essig absterben; meist überlebt jedoch die Wurzel, sodass das Unkraut wieder kommt. Erlaubt ist in Pflasterfugen ausschliesslich die Behandlung einzelner Pflanzen mit verdünntem Essig in Lebensmittelqualität. Säure greift den Untergrund an, wenn es sich um Kalkstein, Marmor oder kalkhaltige Fugen handelt.